Ejemplo de Itinerario

Día 1

Después de haber viajado por un hermoso paisaje andino, usted arribará a la hacienda por la tarde. Si tuvo suerte habrá disfrutado de la hermosa vista del nevado volcán Cayambe, el cual está a pocas millas de Zuleta. Su anfitrión le dará la bienvenida personalmente. Después de registrarse en su habitación podrá conversar con él cómodamente en nuestra  sala de estar. Uno de los dueños o administradores le explicará acerca de las actividades que ofrece la hacienda y en base a preguntas podremos ponernos al tanto de sus preferencias personales o necesidades mientras, tanto usted podrá disfrutar de un té o café. Después de haber planeado su estadía, será llevado a conocer los alrededores de la casa principal en donde aprenderá sobre nuestra historia. Podrá observar la librería privada del ex Presidente Galo Plaza Lasso, nuestra capilla y caminar por los hermosos jardines. Mientras el sol se oculta, Zuleta empezará a enfriarse,  pretexto para acogerse en una cálida sala junto al fuego, a disfrutar de un buen vino y de los quesos hechos en nuestra fábrica. Estarán a su disposición carpetas de información o libros acerca de nuestra Fundación, crianza de caballos o de la cultura local.

Día 2

A horas tempranas de la mañana disfrutará de nuestras excursiones antes del desayuno y la observación de un sin número de pájaros. Después de un exquisito desayuno con huevos,  cereales, pancakes, frutas, pan casero e incomparables mermeladas, usted podrá visitar la fábrica de quesos, aprender sobre la producción de los quesos semi maduros y de los cambios en la forma de producir a través del tiempo. Usualmente las mañanas son soleadas durante todo el año, es la hora perfecta para aprovechar el buen tiempo, caminar, montar bicicleta o cabalgar hacia nuestra reserva de cóndores. Hay más probabilidad de encontrar al Cóndor salvaje volando cerca, a esta hora. La reserva está localizada a 3 Km. de la casa de huéspedes, en una rinconada de bosques nativos. Le invitamos a conocer el trabajo de nuestra fundación, mirar los cóndores rescatados en el aviario y de paso, visitar el criadero de truchas. De regreso a la Hacienda podrá pasear a través de verdes pastos entre pirámides truncadas y tolas de enterramiento de la cultura Caranqui que datan de los siglos VIII al XIII. A la hora del almuerzo usted puede probar la deliciosa trucha fresca de nuestro criadero. Y el café lo disfrutará en un hermoso patio, rodeado de flores y colibríes. En la tarde puede comprar hermosos y coloridos bordados, hechos a mano por las mujeres de la comunidad. Saliendo del almacén nuestra carreta estará esperando por usted para llevarlo a través de un callejón de árboles, hacia el portón principal, donde se encuentra la biblioteca de Zuleta, otro proyecto de nuestra Fundación. En este lugar es donde los niños de la comunidad pasan sus tardes, haciendo tareas escolares dirigidas, leyendo y jugando. Usted también tiene la oportunidad de escoger un reto más….. escalar hacia la “vista de Cóndores” en donde se abre  un panorama del área local y hasta podría encontrarse con la familia de osos de anteojos por el camino.

Día 3

Después del desayuno le invitamos a visitar nuestro jardín orgánico en donde podrá aprender sobre la permacultura  y conocer los ingredientes de nuestros deliciosos platillos. Posteriormente puede observar la operación de la Hacienda, alimentar terneros, conversar con los vaqueros locales, mirar a nuestros jinetes entrenar a potros antes de ir a una cabalgata o montar bicicleta. Este día contemplaremos la comunidad de Zuleta y si las condiciones del clima nos permite le ofrecemos llevar hasta la cima de la montaña para que baje en bicicleta. Después podrá disfrutar de su almuerzo su almuerzo en la Hacienda.  Por la tarde, usted puede explorar el jardín del Páramo, una vista en donde aprenderá más sobre las extrañas plantas que crecen en la alturas. Disfrute caminando por este hermosos jardín diseñado. La cena le espera y si está presente algún miembro de la familia le contará infinitas historias de Zuleta.

Día 4 Salida

Después del desayuno lo llevaremos a su último tour a mirar el paisaje de  “La Montaña Cunro”, en donde la vista del valle de Zuleta es espectacular y hermosa. Tal vez tenga la oportunidad de ver otro Cóndor volando. Después continuaremos hacia la ciudad de Ibarra mientras disfruta de un pequeño refrigerio. Al regreso a la Hacienda será la hora de despedirse, pero como ahora es parte de la familia de Zuleta, esperamos que vuelva en un futuro próximo.

 

Get Our Newsletter!